Ausgelöst durch den Oberbergischen Regen musste der ursprünglich geplante, sommerliche Grillabend, zu dem sich besonders viele Geschwister angemeldet hatten, umdisponiert werden. Im Mittelpunkt des Abends standen nun Hamburger.
Kurzfristig wurden die Tische im Foyer unserer Kirche aufgestellt und eine schöne amerikanische Dekoration hergezaubert, da Amerika als Land des Burgers bekannt ist.
Unser französischer Bruder hatte zwei Sorten Burger-Patties für diesen Abend herstellen lassen: Die einen aus reinem US Beef und die anderen aus US Beef gemischt mit Iberico Fleisch.
Die Vorbereitungen waren diesmal nicht ganz so aufwändig. Es mussten nur der Eisbergsalat und Rucola gewaschen und zerkleinert, Tomaten, Peperoni und Saure Gurken geschnitten und Bacon kross angebraten werden. Allerdings war dieser Abend für kurze Zeit für ein paar von uns zum Heulen, denn es mussten viele Zwiebeln geschnitten und gebraten werden. Als die Vorbereitungen abgeschlossen waren, kam unser „ Chefkoch“ mit seinem Grill zum Einsatz. Der Regen störte uns nicht, denn der Grill stand gut regengeschützt unter dem Vordach des Kircheneingangs.
Als die Burger-Patties fertig gegrillt waren, konnte sich jeder bedienen. Auf ein warmes Brötchen kam selbstgemachte Mayonnaise oder Remoulade, dann das Patty und je nach Geschmack konnten die Burger nun mit den verschiedenen Salaten und dem Bacon belegt werden. Wer wollte, konnte den Burger zum Schluss noch mit Käse belegen und im Backofen überbacken. Alle waren erstaunt, wie gut ein selbstgemachter Burger schmecken kann. Zum Nachtisch gab es einen leckeren Schokokuchen und Obst.
Viele schöne Gespräche und das Gute Essen hatten erneut zu einem sehr schönen Kochabend geführt, an dem sogar unsere Kleinsten sehr viel Spaß hatten.
© Bezirk Köln-Ost
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