Von der Straße aus sah man schon die Lichter strahlen und beim Betreten unserer Kirche wurden wir sofort in Urlaubsstimmung versetzt.
Die Tische und das Foyer waren in den Farben Weiß und Blau dekoriert und man hatte das Gefühl in einer griechischen Taverne zu sitzen... Es fehlte nur noch das Meeresrauschen.
Die Originalrezepte wurden uns zu diesem Abend von einer gebürtigen Griechin zur Verfügung gestellt.
Es gab viel vorzubereiten. Die Geschwister hatten sich um mehrere Tische verteilt, um das Gemüse und die Kräuter zu schneiden. Auch viel Knoblauch und Zwiebeln wurden für 2 verschiedene Sorten Fleischbällchen Aufläufe, diverse Saucen und Dips verarbeitet.
Unsere Jugend hat sich an die Herstellung vom Fladenbrot gewagt. Sie haben das Mehl mit den nötigen Zutaten gemischt, geknetet, Teigkugeln geformt und diese dann zu flachen Fladen verarbeitet und gebacken.
Als alle Gerichte fertiggestellt waren, wurden sie auf einem großen Tisch aufgestellt und das Buffet wurde eröffnet.
In der gemütlichen Atmosphäre konnten wir uns nun an den vielen verschiedenen Leckereien erfreuen und so manch schöne Gespräche führen.
Zu später Stunde wurde dann mit gemeinsamen Kräften alles aufgeräumt und wir verabschiedeten uns satt, fröhlich und zufrieden.
Wir haben erneut eine sehr schöne Gemeinschaft erlebt.
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© Bezirk Köln-Ost
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