Neuapostolische Kirche

“ WIENER SCHNITZEL Original “ war diesmal unser Motto.

Das Wiener Schnitzel kommt ursprünglich, wie der Name es vermuten lässt, aus Österreich und wurde früher nur aus Kalbfleisch gemacht. Leider wird es heutzutage auch oft mit Schweinefleisch zubereitet, darf sich dann aber nur „ Schnitzel nach Wiener Art“ nennen.

Unser Wiener Schnitzel haben wir natürlich aus bestem Kalbfleisch zubereitet, welches aus den französischen Pyrenäen stammt. Es war so zart und schmackhaft, dass die meisten unter uns sich eine zweite Portion genommen haben. Begleitet wurden die Schnitzel von selbstgemachten Käsespätzle, dessen Teig einige unserer Schwestern mit eifrigem Einsatz und nach etwas Übung sehr professionell ins kochende Salzwasser schabten.

Vorweg gab es köstliche Matjes, die auf der Zungen zergingen, mit einer sehr leckeren Sahnesauce. Als zweite Vorspeise hatten wir eine wohltuende, kräftige Rindfleischsuppe mit selbstgemachten Markklößchen. Die Klößchen mussten natürlich erst von vielen helfenden Händen, mit viel Spaß, geformt und gerollt werden.

Eine andere Gruppe machte sich eifrig an die Salate ran, die gewaschen, geschnitten und gewürzt werden mussten.

Zum Abschluss gab es für jeden einen Palatschinken, der mit einer Preiselbeersahne gefüllt war.

Alle hatten bei den Vorbereitungen viel Spaß miteinander. Nach getaner Arbeit nahmen wir an den mit viel Liebe gedeckten Tischen Platz und konnten in einer gemütlichen Atmosphäre,
umgeben von vielen Kerzen und Teelichtern, die Speisen genießen und angeregte Gespräche führen.

Unser Kochabend war wie immer sehr gelungen und wir freuen uns auf den nächsten…