Neuapostolische Kirche

Nach Wochen der Planung und Vorfreude, haben wir uns endlich am 16.April 2010
zu unserem fast schon zur Gewohnheit gewordenen Kochabend getroffen.
Alle angemeldeten 37 Geschwister trafen pünktlich gegen 18H voller Erwartung ein. Zwei Überraschungsgäste hatten wir auch. Schon mehrmals hatten wir sie eingeladen, doch leider hatte es nie geklappt. Um so erfreuter war unser lieber Ältester Klaus Stückemann dass er diesmal endlich mit seiner lieben Gattin Angelika dabei sein konnte und wir alle waren sehr glücklich über diesen Besuch.

Beim Eintritt in die Kirche konnte man schon erahnen welches unser Motto des Abends war, denn man hatte sofort Urlaubsfeeling bei der Ansicht der Dekoration.
Korbsessel, Palmen, Sonnenschirm, ein mit Sand nachgemachter Strand, Muscheln, Fischernetz, Bade Utensilien usw…alles erinnerte an den letzten Bade Urlaub in Spanien!

In unserer großen Küche war schon alles vorbereitet für die verschiedenen Kochstationen, man fühlte sich wie in einer Kochsendung im Fernsehen.

Diesmal hatten wir angedacht nur wenige verschiedene Gerichte zu kochen um mehr Zeit zu haben zum gemütlichen beisammen Sitzen und die Gerichte zu genießen.

Nach der „Einleitung“ unseres Küchenchefs des Abends, teilten sich alle in Gruppen auf, je nachdem wo man am liebsten mithelfen wollte.

Die erste Gruppe war für die Sangria zuständig. Es wurden minutiös Kiloweise Orangen und Zitronen geschält und klein geschnitten und mit Wein, Zucker und Mineralwasser zu einem wohlschmeckenden Getränk verarbeitet.
Als Vorspeise wurden viele Teller angerichtet mit leckerem Iberico Schinken, Rinderschinken, Iberico Wurst und Queso Manchego (spanischer Käse).

Die nächste Gruppe, unsere Jugendlichen Schwestern,von unserem lieben Vorsteher Bernd Müllenschläder unterstützt, hatte sich für die Herstellung der Vorspeise entschieden, eine kalte spanische Gemüsesuppe „ Gazpacho“ genannt.
Hierfür mussten jede Menge Paprika, Gurken, Tomaten, Knoblauch und einiges mehr geschält, klein geschnitten und im Küchenmixer zu einer geschmeidigen würzigen Suppe verarbeitet werden.

Die Vorbereitung der Paella war dafür etwas aufwändiger. Unser Ältester Klaus Stückemann und Vorsteher in Ruhe Joachim Zimmermann hatten sich bereit erklärt die Muscheln mühevoll zu säubern und auszulösen und unser Vorsteher in Ruhe Klaus Werner Faulenbach kämpfte dagegen mit den Sepias.
Unsere Schwestern bereiteten eine riesengroße Schüssel klein geschnittenes Gemüse vor für die Paella. Dann kam die Vollendung der Paella. Der Sud für die Paella war schon zuvor von unserem “Koch“ Zuhause vorbereitet worden da dieser 2 Tage lang einkochen muss um besonders gut zu sein.
Schließlich wurde die Paella angerichtet und alle stürmten auf sie zu und waren so begeistert dass die meisten sich noch einen Nachschlag holten. Diese Paella war ein Gedicht. Beim betrachten der Fotos steigt einem sofort wieder der gute Geruch in die Nase.
Zur Vollendung des Abends gab es ein einfaches aber umso schmackhafteres Dessert, Mandel Eis mit Vanillesoße und angerösteten Mandeln.
Am späten Abend, nachdem alle rundum glücklich, satt und zufrieden waren und angeregte Gespräche geführt hatten, halfen noch alle schnell mit, alles wieder aufzuräumen und zu reinigen.
Beim Abschied erhielt noch jeder sein Heft mit den Rezepten des Abends.
Schade dass der Abend so schnell zu ende ging…aber unser nächster Kochabend kommt bestimmt bald…
Wir möchten uns sehr bedanken bei allen die mitgemacht haben und diesen Abend zu einem besonderen Erlebnis gemacht haben.
Viele Grüße aus der Gemeinde Gummersbach an alle die diesen Bericht lesen und vielleicht dürfen wir Euch ja auch mal zu einem NAK Kochabend begrüßen?