Neuapostolische Kirche

Beim Betreten des Kirchengebäudes umgab die Teilnehmer sofort ein romantisches, Pariser Flair. Die Tische waren mit Spitze und roten Schokoladenherzen gedeckt, inspiriert vom Valentinstag, der kurz vor dem Kochabend begangen wurde.

Im Foyer war ein großer Tisch sehr liebevoll mit vielen Artikeln rund um den Eiffelturm geschmückt sowie mit Blumen und vielen Kerzen. An der Wand hingen Fotos von Pariser Sehenswürdigkeiten. Man wurde verzaubert und fühlte sich wie in Frankreich.

Die Küche dagegen sah nach viel Arbeit aus. Töpfe, Pfannen, Kochutensilien und Lebensmittel machten sich auf den Vorbereitungstischen breit. Die Rezepte lagen bereit und jeder konnte sich aussuchen, was er machen wollte.

Für den ersten Hunger gab es Salami aus dem Baskenland und sehr gute Austern nach mühevollem Öffnen, was nicht so einfach war.

Als Vorspeise wurde ein Meeresfrüchtesalat gemacht. Dafür mussten Muscheln, Jakobsmuscheln, Oktopus und Sepiafilet geputzt und abgekocht werden. Die Garnelen wurden mit viel Spaß von unserer jüngeren Generation zum Blanchieren vorbereitet. In den Salat kamen noch Passe Pierre (Algen) und Tomatenwürfel. Alles wurde mit einer Vinaigrette aus Olivenöl, Salz, Pfeffer, Peperoni und Zitronensaft serviert. Unserem Bezirksältesten Siegmar Meyer, der überraschend etwas später dazu kam, schmeckte der Meeresfrüchtesalat hervorragend und auch er hatte Spaß beim Mithelfen.

Als Hauptspeise gab es dann Maishähnchen Suprême von Hühnern, die in den französischen Wäldern des Landes frei herumlaufen. Sie wurden in der Pfanne angebraten und kamen dann noch kurz in den Ofen bei niedriger Temperatur. Als Beilage gab es einen Spinat-Risotto.

Der Nachtisch wurde auch schon vorbereitet. Auf dem Rezept stand „Crêpes Suzette“. Dafür wurden viele Crêpes vorab gebacken und eine Soße aus karamellisiertem Zucker, Butter und Orangensaft gekocht. Kurz vor dem Servieren kamen die Crêpes zum Erwärmen in die Orangensoße. Dann wurde etwas Cointreau darüber gegossen und die Crêpes flambiert.

Zwischendurch hatten noch zwei Glaubensschwestern auf die Schnelle Gedichte geschrieben und vorgetragen, um ihren Dank über den schönen, gelungenen Abend auszusprechen. Alles hatte etwas länger gedauert als geplant und alle kamen erst sehr spät nach Hause. Aber das gemeinsame Kochen hatte sehr viel Spaß bereitet, es hat sehr gut geschmeckt und es gab viele schöne Gespräche in einer sehr schönen Gemeinschaft.