Im Verlauf des letzten Kochabends kam die Idee, dass man im späten Frühjahr einen Kochabend mit dem Thema Spargel durchführen könnte. Da aktuell Spargelzeit ist, wurde dieser besondere Kochabend auf den 19.Mai gelegt. Außergewöhnlich viele Geschwister hatten sich dazu angemeldet, um gemeinsam diesen Abend zu genießen.
Der Spargel wurde in der Kölner Gegend bei einem bekannten Spargelhof besorgt. Mit vereinten Kräften und viel Spaß wurden alle Zutaten geputzt, geschnitten, gekocht, verarbeitet und angerichtet.
Als Vorspeise gab es eine sehr geschmackvolle Spargelcremesuppe, danach einen Spargelsalat mit kleinen Tomaten und Vinaigrette. Als Hauptspeise wurden Spargel ,Wiener Schnitzel , Kartöffelchen , selbstgemachte Mayonnaise und Sauce Hollandaise serviert. Die jugendlichen Geschwister hatten den Nachtisch vorbereitet, eine Quarkspeise mit frischen Erdbeeren.
Nach dem Essen waren alle zufrieden und glücklich, denn alles hat sehr gut geschmeckt und alle konnten die Gemeinschaft durch unterhaltsame Gespräche genießen.
© Bezirk Köln-Ost
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