Neuapostolische Kirche

Das ursprünglich geplante Menü musste wegen nicht lieferbarer Zutaten kurzfristig geändert werden. Nichts desto trotz versammelten sich alle 17 angemeldeten Geschwister am 16. Februar 2023 um 18 Uhr im Mehrzweckraum der Kirche.
 

Da der Valtentinstag erst zwei Tage vergangen war, war die Tafel festlich in rot/weiß und mit vielen Herzen und Kerzen geschmückt. Zunächst wurde aber gemeinschaftlich gearbeitet. Für den Hauptgang mussten Kartoffeln geschält, gekocht und gestampft werden und der Spitzkohl geschnitten und gebraten werden. Das Sauerkraut war schon vorher von Bruder Muller mit Champagner gekocht worden. Zwischendurch konnten zur Stärkung Däumlinge, das sind kleine geräucherte Mettwürste von einem Metzger aus Ratingen, oder Gänsepastete mit Baguette verzehrt und dazu ein Glas Champagner getrunken werden. Parallel wurde der Nachtisch zubereitet und dazu Äpfel geschält und gekocht, Streusel gebacken sowie eine Creme angerührt.

Nachdem alles vorbereitet war, wurde an der Tafel Platz genommen. Als Hauptgang gab es Sauerkraut und/oder Spitzkohl mit Kartoffelstampf, Kassler, gekochter Well- und Blutwurst und mildgeräuchertem Elsässer Speck. Nach einer kleinen Verdauungspause wurde der Nachtisch "Apfel-Crumble mit Creme als Topping" in Gläsern zusammengesetzt und anschließend gegessen.

Mit lebhaften Gesprächen und einigen Getränken klang der Abend aus. Natürlich durfte das Aufräumen als letzter "Tagesordnungspunkt" nicht fehlen.