Neuapostolische Kirche

Endlich hatten wir es noch einmal kurz vor Jahresende geschafft einen Kochabend in unserer Kirche zu organisieren.

Das Motto unseres zehnten Kochabends war das „ Elsass“.

Zu Beginn gab es leckeren Flammkuchen. Dafür haben wir gemeinsam in großen Mengen Zwiebeln geraspelt, Speck gewürfelt und Käse gerieben. Einer unserer Brüder hat dann die fertigen Flammkuchen mühevoll, einen nach dem anderen, im mitgebrachten Pizzaofen gebacken. Sie schmeckten köstlich!
Für den zweiten Gang haben wir einen Frisée Salat mit Roquefort und Walnüssen zubereitet, mit einer Honigvinaigrette. Zwei riesige Schüsseln Salat waren im nu ratzeputz leer, so gut schmeckte er.
Zum Hauptgang gab es Kartoffelpürée, Iberico Schinken der 4 Stunden lang im Ofen bei niedrig Temperatur gegart wurde ( und somit unsagbar saftig blieb), gebratene Boudin (Blutwurst aus Frankreich) und Sauerkraut das mit einer köstlichen „Sauce au beurre blanc“
die unser Chefkoch zubereitet hatte, serviert wurde.
Wir kamen nicht mehr aus dem schwärmen heraus und es schmeckte uns allen so gut, dass sich die meisten von uns eine zweite Portion davon nahmen.
Der berühmte „ Münster“ Käse durfte natürlich auch nicht fehlen.
Als Nachtisch gab es einen elsässischen Guglhupf und Tarte aux pommes.

Zum Essen hatten wir es uns im Foyer gemütlich gemacht. Überall waren Teelichter und Kerzen aufgestellt, die eine schöne Atmosphäre herzauberten und zu schönen Gesprächen führten.

Nach der üblichen gemeinsamen Aufräumaktion gingen wir alle glücklich, zufrieden und satt zu später Stunde nachhause.
Auch dieser schöne Abend war wieder einmal viel zu schnell zu Ende gegangen!

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